Veckovis meny Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ, Gävle
- måndag, 28.10.
- Ångad färsk kummel med smörad kålbuljong, haricotsverts, krispig lök och rotsellericrème
Kalvfärsbiff med gräddsås, syrad gurka, svartvinbärsgelé och kokt potatis - tisdag, 29.10.
- Kyckling med chilimajonnäs, syrat hyvelgrönt, mango och syrligt ris
Pasta med handskalade räkor, kräftstjärtar, chili, vitlök, tomat och parmesan - onsdag, 30.10.
- Moules mariniére med aioli och bröd
Nattbakad fläsksida med rårörda lingon, savoykålsallad och potatiskaka - torsdag, 31.10.
- Bakad färsk sej med pepparrotsemulsion, dillolja, syrad morot, salta solrosfrön och kokt potatis
Fläsklägg med löksky, sotad morot, picklad rödkål och krispig potatis - fredag, 01.11.
- Ostgratinerad färsk kolja med skaldjursvelouté, räkor, kålrot, spenat och kokt potatis
Helstekt kalvpicanha med choronsås, färsk bönsallad och krispig potatis
Fler detaljer Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ - Öppettider och adress
Lunchtider
- måndag - fredag
- 11:00 - 13:30
Fler detaljer Gävle Konserthus - Gourmet BLÅ - Öppettider och adress
Ett fel upptäckt? Rapportera ett problem