Speiseplan Freistädter Brauhaus, Freistadt
- Montag, 13.05.
- Mühlviertler Rahmsuppe
mit Schwarzbrot-Croutons
Bruschetta
mit Erdäpfel-Gervais und Rohschinken
gebackenes Leberkäse Cordon Bleu
dazu Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
rote Rüben-Risotto-Bällchen in Bierteig
dazu Ragout von grünem Spargel - Dienstag, 14.05.
- klare Gemüsesuppe
mit Grießnockerln und Schnittlauch
Tomaten & Mozzarella
dazu Basilikum-Pesto
Saltimbocca von der Hendlbrust
dazu Weißwein-Risotto, Broccoli und Liebstöckel-Jus
Semmelknödel
mit Feta, Blattspinat, Nussbutter und Parmesan - Mittwoch, 15.05.
- Schwammerlsuppe
Pastrami
mit Essig-Gemüse, Trüffel-Mayo und Baguette
Steirisches Wurzelfleisch
mit Semmelkren und Salzerdäpfeln
cremige Polenta
mit Grillgemüse, Käse und Rucola - Donnerstag, 16.05.
- Fleischstrudelsuppe
sautierte Kalbs-Nierndln
dazu Erbsenpüree und Rahmsauce
Schinkenfleckerln
überbacken mit Ei und Käse, dazu Häuptelsalat
orientalischer Linsen-Eintopf
dazu Pitabrot und Ziegentopfen - Freitag, 17.05.
- Erdäpfel-Lauch-Suppe
mediterraner Salat
mit Pulpo, Paprika und Oliven
gebackene Mai-Scholle
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat und Sauce Tartare
Spargel-Ricotta-Tortelli
mit Pecorino, dazu Batavia-Salat
Weitere Details Freistädter Brauhaus - Öffnungszeiten & Adresse
Preise
- Mittagsmenü:
- € 10,80
Mittagsmenü-Zeiten
- Montag - Freitag
- 11:30 - 14:00
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